Klassisk Cobb salat

Sånn her mekker du klassisk cobb salat:

1. Stek kyllingen

Krydre kyllingfileten med salt og pepper. Brun den i rapsolje i en stekepanne. Stek videre i ovnen på 180 grader til kyllingen er gjennomstekt. ca. 10 minutter i ovnen.

2. Stek baconet

Stek baconet sprøtt i en stekepanne eller i ovnen.

3. Dressing

Pisk sammen eddik og sennep i en bolle. Hell i olivenoljen i en tynn stråle mens du fortsetter å piske.

4. Cobb-salat

Finhakk hjertesalaten, del avokadoen i skiver og tomatene i to.

5. Kok eggene

Kok eggene i 10 minutter, avkjøl dem i kaldt vann, skrell og del i to eller båter.

6. Forbered ingrediensene

Skjær kyllingen i skiver og baconet i grove biter. Smuldre fetaosten.

7. Sett sammen salaten

Fordel hjertesalaten i to boller og topp med avokado, tomater, egg, kylling, bacon og fetaost.

8. Tilsett dressing

Ha dressingen over salaten før servering.